१० जणांसाठी साधे (Plain) पोहे – मराठी रेसिपी 🍽️

 

🧺 साहित्य (१० जणांसाठी):

• जाड पोहे – 10 कप

• हिरवी मिरची – 6–7 (चिरलेली)

• मोहरी – 2 टीस्पून

• हिंग – ¾ टीस्पून

• हळद – 2 टीस्पून

• साखर – 3–4 टीस्पून (चवीनुसार)

• मीठ – चवीनुसार

• तेल – 6–7 टेबलस्पून

• शेंगदाणे – ¾ कप

• कढीपत्ता – 18–20 पाने

• लिंबाचा रस – 3 टेबलस्पून

• कोथिंबीर – भरपूर (चिरलेली)

---

👩‍🍳 कृती:

1. पोहे धुणे:
   पोहे चाळणीत घेऊन 1–2 वेळा हलक्या हाताने धुवा. पाणी निथळू द्या. त्यात मीठ व साखर घालून हलके मिसळा.

2. फोडणी:
   मोठ्या कढईत तेल गरम करा. मोहरी घाला. ती तडतडली की हिंग, कढीपत्ता व शेंगदाणे घालून शेंगदाणे छान तळा.

3. मिरची व हळद:
   हिरवी मिरची व हळद घालून एकदा ढवळा.

4. पोहे घालणे:
   पोहे घालून हलक्या हाताने मिसळा. झाकण ठेवून 4–5 मिनिटे वाफ येऊ द्या.

5. शेवट:
   गॅस बंद करून लिंबाचा रस व कोथिंबीर घाला. हलके मिसळून गरमागरम सर्व्ह करा.

---

🌟 टिप्स:

• कांदा न घालता केलेले हे पोहे साधे व हलके लागतात.

• पोहे कोरडे वाटले तर 1–2 टेबलस्पून पाणी शिंपडा.

• वरून शेव किंवा ओले खोबरे घातले तरी छान लागते 😋

#PlainPoha
#साधेपोहे
#PohaRecipe
#पोहेरेसिपी
#MarathiRecipe
#मराठीरेसिपी
#MaharashtrianFood
#IndianBreakfast
#VegBreakfast
#NoOnionNoGarlic
#HomemadeFood
#EasyRecipe
#QuickBreakfast
#TraditionalFood
#HealthyBreakfast