🔥🐟 Pomfret Paplet Tandoori (पापलेट तंदुरी) – मराठी रेसिपी

 पापलेट तंदुरी हा मसालेदार आणि सुगंधी फिश डिश आहे. दही आणि मसाल्यांमध्ये मॅरिनेट करून तवा, ओव्हन किंवा ग्रिलमध्ये शिजवला जातो. हा पदार्थ खूप चविष्ट लागतो. 🍽️

🧂 साहित्य

• 2 पापलेट (साफ करून दोन्ही बाजूंना चिरे दिलेले)

• ½ कप दही

• 1 चमचा आले-लसूण पेस्ट

• 1 चमचा लाल तिखट

• ½ चमचा हळद

• 1 चमचा गरम मसाला

• 1 चमचा लिंबाचा रस

• 1 चमचा तेल

• मीठ चवीनुसार

• थोडी कोथिंबीर (सजावटीसाठी)

👩‍🍳 कृती

1. एका भांड्यात दही, आले-लसूण पेस्ट, लाल तिखट, हळद, गरम मसाला, लिंबाचा रस, तेल आणि मीठ घालून मॅरिनेशन तयार करा.

2. पापलेट स्वच्छ धुवून दोन्ही बाजूंना चिरे द्या.

3. तयार मसाला पापलेटवर छानपैकी लावून 30 मिनिटे मुरू द्या.

4. तवा / ओव्हन / ग्रिल गरम करा.

5. मुरलेले पापलेट मध्यम आचेवर 6–8 मिनिटे दोन्ही बाजूंनी शिजवा.

6. पापलेट सोनेरी आणि शिजल्यावर गॅस बंद करा.

🍽️ सर्व्ह कसे करावे

गरमागरम पापलेट तंदुरी कांदा, लिंबू आणि हिरवी चटणीसोबत सर्व्ह करा.

✅ टिप:

• जास्त तंदुरी फ्लेवरसाठी कसुरी मेथी चिमूटभर घालू शकता.

• ओव्हनमध्ये बनवताना 200°C वर 12–15 मिनिटे बेक करा