🔥 Pomfret Paplet Tawa Fry (पापलेट तवा फ्राय) – मराठी रेसिपी

 पापलेट तवा फ्राय हा मसालेदार आणि खुसखुशीत फिश डिश आहे. कोकणात हा पदार्थ तव्यावर मसाला लावून हलक्या तेलात फ्राय करून बनवतात. भाकरी किंवा भातासोबत खूप चविष्ट लागतो. 🐟

🧂 साहित्य

• 2 पापलेट (साफ करून मध्यम आकाराचे काप केलेले)

• 1 चमचा हळद

• 1½ चमचा लाल तिखट

• 1 चमचा आले-लसूण पेस्ट

• 1 चमचा लिंबाचा रस

• 1 चमचा धने-जिरे पावडर

• मीठ चवीनुसार

• 2–3 चमचे तांदळाचे पीठ / रवा (ऐच्छिक)

• 3–4 चमचे तेल

👩‍🍳 कृती

1. पापलेट स्वच्छ धुवून दोन्ही बाजूंना हलके चिरे द्या.

2. एका भांड्यात हळद, लाल तिखट, आले-लसूण पेस्ट, लिंबाचा रस, धने-जिरे पावडर आणि मीठ घालून मसाला तयार करा.

3. हा मसाला पापलेटवर छानपैकी लावून 20–30 मिनिटे मुरू द्या.

4. तवा गरम करून त्यावर तेल घाला.

5. मुरलेले पापलेट तव्यावर ठेवून मध्यम आचेवर दोन्ही बाजूंनी 4–5 मिनिटे फ्राय करा.

6. बाहेरून सोनेरी आणि खुसखुशीत झाल्यावर गॅस बंद करा.

🍽️ सर्व्ह कसे करावे

गरमागरम पापलेट तवा फ्राय कांदा, लिंबू आणि कोथिंबीरसोबत सर्व्ह करा.

✅ टिप:

• कुरकुरीतपणासाठी पापलेटला थोडा रवा किंवा तांदळाचे पीठ लावू शकता.

• कोकणी चवीसाठी मसाल्यात थोडा मालवणी मसाला घालू शकता.

#paplettawafry
#pomfrettawafry
#papletfry
#pomfretfry
#papletrecipe
#pomfretrecipe
#fishfry
#spicyfishfry
#malvanifood
#konkanrecipe
#maharashtrianfood
#seafoodrecipe
#coastalfood
#fishlovers
#indianseafood
#homecooking
#foodreels
#foodblogger
#tastyfood
#foodlover