अंडा फ्रँकी / Egg Frankie Roll – झणझणीत, मसालेदार रोल ची मराठी रेसिपी

 

🌯 अंडा फ्रँकी | Egg Frankie Roll – मराठी रेसिपी

🧺 साहित्य:

रोटीसाठी / फ्रँकीसाठी:

• मैद्याचे लोणचं/रोटी पीठ – 1 कप

• मीठ – ½ टीस्पून

• तेल – 1 टेबलस्पून

• पाणी – पीठ मळण्यासाठी

भरण्यासाठी:

• अंडी – 2–3

• कांदे – 1 मध्यम (बारीक चिरलेला)

• हिरवी मिरची – 1–2 (बारीक चिरलेली)

• टोमॅटो – 1 (बारीक चिरलेला)

• लाल तिखट – ½ टीस्पून

• गरम मसाला – ¼ टीस्पून

• मीठ – चवीनुसार

• तेल / बटर – पराठा भाजण्यासाठी

• कोथिंबीर – सजावटीसाठी

• चटणी / सॉस – सर्व्हसाठी

---

👩‍🍳 कृती:

1. पिठ मळा:

   • मैद्याचे पीठ, मीठ, तेल व पाणी घालून मऊ पीठ मळा. 15–20 मिनिटे झाकून ठेवा.

2. अंड्याचे मिश्रण तयार करा:

   • अंडी फोडून थोडक्यात फेटा.

   • कांदा, हिरवी मिरची, टोमॅटो, लाल तिखट, गरम मसाला व मीठ घालून नीट मिसळा.

3. रोट्या तयार करा:

   • पीठाचे छोटे गोळे करून लाटून लोणचं / फ्रँकीसाठी मऊसर रोटी तयार करा.

4. भरणे आणि रोल करणे:

   • रोट्यावर अंड्याचे मिश्रण पसरवा.

   • हलके रोल करून तव्यावर तेल / बटर लावून दोन्ही बाजूंनी सोनेरी होईपर्यंत भाजा.

5. सजावट व सर्व्ह:

   • वरून कोथिंबीर व आवडती चटणी / सॉस घालून गरमागरम सर्व्ह करा.

---

🍽️ वाढण्याची पद्धत:

• झटपट नाश्ता, हलके जेवण किंवा स्ट्रीट फूड म्हणून अप्रतिम.

• चीज, टोमॅटो किंवा मटार घालून विविध फ्लेवर फ्रँकी तयार करता येतो.

---

🔥 खास टिप्स:

• अंडा हलके फेटून घालल्यास रोल मऊसर व झणझणीत राहतो.

• स्ट्रीट / ढाबा स्टाईल हवी असल्यास थोडा लाल तिखट / सॉस जास्त ठेवा.

• गरमागरम चहा / सोडा / कोल्ड ड्रिंक सोबत अप्रतिम लागतो.

#अंडाफ्रँकी
#EggFrankie
#झणझणीतरोल
#घरगुतीस्वयंपाक
#नॉनव्हेजरोल

#EggFrankie
#AndaFrankie
#EggRoll
#SpicyEggRoll
#IndianEggRecipe
#StreetStyleEggRoll
#DhabaStyleEggFrankie
#QuickEggRecipe.

#QuickNonVegRecipe
#EasyEggRecipe
#StreetFoodRecipe
#EggLovers
#IndianRecipe