🥗 शेवगा शेंगांची कोशिंबीर (Drumstick Pods Salad Recipe)
📝 साहित्य
-
२ शेवग्याच्या शेंगा
-
२ टेबलस्पून किसलेले ओलं खोबरं
-
१ लहान कांदा (बारीक चिरलेला)
-
१ हिरवी मिरची (बारीक चिरलेली)
-
१ टेबलस्पून कोथिंबीर
-
½ टीस्पून साखर (ऐच्छिक)
-
१ टीस्पून लिंबूरस
-
चवीनुसार मीठ
फोडणीसाठी :
-
१ टीस्पून तेल
-
½ टीस्पून मोहरी
-
चिमूटभर हिंग
-
४–५ कढीपत्ता पाने
👩🍳 कृती
१️⃣ शेवगा शिजवणे
-
शेवग्याच्या शेंगा तुकडे करून पाण्यात ८–१० मिनिटे मऊ होईपर्यंत शिजवा.
-
थंड झाल्यावर आतील गर चमच्याने काढून घ्या.
२️⃣ कोशिंबीर तयार करणे
-
एका भांड्यात शेवग्याचा गर, कांदा, हिरवी मिरची, खोबरं व कोथिंबीर घाला.
-
मीठ, साखर व लिंबूरस घालून हलक्या हाताने मिक्स करा.
३️⃣ फोडणी
-
छोट्या कढईत तेल गरम करून मोहरी, हिंग व कढीपत्ता घाला.
-
ही फोडणी कोशिंबिरीवर घालून मिक्स करा.
🌿 तयार!
ताजी व पौष्टिक शेवगा शेंगांची कोशिंबीर तयार 😋
🍽️ सर्व्हिंग टिप
भात, पोळी किंवा दैनंदिन जेवणासोबत हेल्दी साइड डिश म्हणून उत्तम.
#शेवगाशेंगांचीकोशिंबीर
#ShevgaKoshimbir
#DrumstickSalad
#MarathiRecipe
#MaharashtrianFood
#HealthySalad
#IndianSalad
#VegRecipe
#HealthyFood
#HomemadeFood
#TraditionalFood
#SimpleRecipe
#HomeCooking
#DesiFood
#NutritionFood
#FoodReels
#KitchenRecipes
#FoodLovers
#FoodieIndia
#HealthyEating 🥗
No comments:
Post a Comment