🐟 Paplet Steamed in Banana Leaf (पात्रा स्टाइल पापलेट) – Marathi Recipe

 केळीच्या पानात मसाला लावून वाफवलेला Paplet हा कोकणातील पारंपरिक आणि अतिशय स्वादिष्ट पदार्थ आहे. यामुळे माशाला छान सुगंध येतो आणि मसाल्याची चव मस्त मुरते.

🧾 साहित्य

• पापलेट (Pomfret) – 2 मध्यम (स्वच्छ करून चिरा मारलेल्या)

• केळीची पाने – 2 ते 4 तुकडे

• हळद – ½ टीस्पून

• मीठ – चवीनुसार

• लिंबाचा रस – 1 टीस्पून

• तेल – 1 टेबलस्पून

मसाला वाटणासाठी :

• ताजे खोबरे – ½ कप

• हिरव्या मिरच्या – 3 ते 4

• लसूण – 4 पाकळ्या

• आले – 1 छोटा तुकडा

• कोथिंबीर – ½ कप

• जिरे – ½ टीस्पून

• चिंच – छोटा तुकडा

• मीठ – चवीनुसार

👩‍🍳 कृती

1. खोबरे, हिरव्या मिरच्या, लसूण, आले, कोथिंबीर, जिरे आणि चिंच घालून थोड्या पाण्यात घट्ट हिरवा मसाला वाटून घ्या.

2. पापलेटला हळद, मीठ आणि लिंबाचा रस लावून 10 मिनिटे मुरू द्या.

3. आता तयार केलेला मसाला माशावर चांगला लावा.

4. केळीचे पान हलके गॅसवर फिरवून मऊ करा.

5. पानावर मसाला लावलेला पापलेट ठेवून व्यवस्थित पॅकेटसारखे गुंडाळा.

6. हे पॅकेट स्टीमर किंवा कढईत 12–15 मिनिटे वाफवून घ्या.

7. शिजल्यावर केळीच्या पानाचा सुगंध माशात मुरलेला असेल.

🍽️ सर्व्हिंग

गरमागरम भात, सोलकढी किंवा भाकरी सोबत सर्व्ह करा.

✅ टीप: हाच पदार्थ तव्यावर किंवा ओव्हनमध्येही केळीच्या पानात शिजवता येतो.

Paplet Steamed in Banana Leaf, Paplet Patra Style Recipe, Pomfret Banana Leaf Recipe, Paplet Steamed Recipe Marathi, पापलेट पत्रा स्टाइल, Paplet Recipe Marathi, Pomfret Steamed Fish Recipe, Banana Leaf Fish Recipe, Konkani Paplet Recipe, Konkan Fish Recipe Marathi, Steamed Pomfret Indian Style, Traditional Konkani Fish Recipe, Coconut Masala Paplet, Healthy Fish Steamed Recipe, Paplet Fish Recipe Marathi, Indian Seafood Recipe, Paplet Masala Steamed Fish, Konkan Special Paplet Recipe, Steamed Fish in Banana Leaf, Coastal Maharashtra Fish Recipe.