🐟 Pomfret Paplet Rava Fry (पापलेट रवा फ्राय) रेसिपी

पापलेट रवा फ्राय हा कोकण आणि मालवणी भागात खूप लोकप्रिय असलेला खुसखुशीत फिश डिश आहे. रव्यामुळे बाहेरून कुरकुरीत आणि आतून मऊ लागतो.

🧂 साहित्य

• 2 पापलेट (साफ करून काप केलेले)

• 1 चमचा हळद

• 1½ चमचा लाल तिखट

• 1 चमचा आले-लसूण पेस्ट

• 1 चमचा लिंबाचा रस

• 1 चमचा धने-जिरे पावडर

• मीठ चवीनुसार

• 4–5 चमचे रवा (सूजी)

• तेल – फ्राय करण्यासाठी

👩‍🍳 कृती

1. पापलेट स्वच्छ धुवून दोन्ही बाजूंना हलके चिरे द्या.

2. एका भांड्यात हळद, लाल तिखट, आले-लसूण पेस्ट, लिंबाचा रस, धने-जिरे पावडर आणि मीठ घालून मसाला तयार करा.

3. हा मसाला पापलेटवर छानपैकी लावून 20–30 मिनिटे मुरू द्या.

4. मुरलेले पापलेट रव्यामध्ये दोन्ही बाजूंनी छान कोट करा.

5. तव्यावर तेल गरम करा आणि मध्यम आचेवर दोन्ही बाजूंनी 4–5 मिनिटे सोनेरी व खुसखुशीत होईपर्यंत फ्राय करा.

🍽️ सर्व्ह कसे करावे

गरमागरम पापलेट रवा फ्राय कांदा, लिंबू आणि कोथिंबीरसोबत सर्व्ह करा.

✅ टिप:

• जास्त कुरकुरीत हवे असेल तर रवा + तांदळाचे पीठ वापरू शकता.

• कोकणी चवेसाठी मसाल्यात थोडे कोकम पाणी किंवा चिंचेचा रस घालू शकता.

 

#papletravafry
#pomfretravafry
#papletrecipe
#pomfretrecipe
#fishfry
#crispyfish
#ravafry
#konkanrecipe
#malvanifood
#maharashtrianfood
#seafoodrecipe
#fishlovers
#coastalfood
#indianseafood
#homecooking
#foodreels
#foodblogger
#easyfishrecipe
#tastyfood
#foodlover